Thibault Vidalenc
Depuis 1999, Brigitte Bertrand, la mère de Thibault Vidalenc lui confie la direction des hôtels achetés par son père Albert Bertrand (SA Bertrand distribution). L’hôtel Queen Elisabeth deviendra l’hôtel de Sers, le premier cinq étoiles du triangle d’or. L’hôtel West-End deviendra le boutique hôtel du triangle d’or. L’hôtel Saint Germain rue du Bac deviendra 4 étoiles. Les hôtels Gabriel et Angely dans le haut marais deviendront
également 4 étoiles.
Le développement dans la restauration viendra avec des partenaires : avec Charles Compagnon aux restaurants Le Richer et l’Office dans le 9ème arrondissement de Paris. Avec Romain Costa dans les restaurants Kinugawa à Paris dans le 1er et le 8ème arrondissement. Parallèlement à cela il achètera le Bar Rouge qui deviendra les Chouettes pour devenir aujourd’hui : Grand Duc « le roi des chouettes ». Depuis quelques années il est également associé dans une foncière immobilière avec des actifs rive gauche.
